Otkrivamo: Kako napraviti savršen dresing za salatu
Čak i ako niste veliki chef u kuhinji, ništa ne može poći po zlu i spriječiti vas da napravite ukusan dresing za salatu.
Dresing za salatu
Čak i ako niste veliki chef u kuhinji, ništa ne može poći po zlu i spriječiti vas da napravite ukusan dresing za salatu.
Osnovni sastojci za svaki dresing su ulje, ocat ili limunov sok, sol i biber. Od ulja možete birati bilo koje, poput maslinovog ili suncokretovog. S vremenom ćete količine prilagoditi svome ukusu, ali za početak neka omjer ulja i octa bude 3 naprema 1, savjetuje Huffington Post. Uz osnovne sastojke uvijek možete dodati malo senfa, svježih začina, češnjaka ili pak jogurta.
Pravite li dresing prvi put, najprije u zdjelu stavite ocat ili limunov sok pa dodajte sol i biber. Dobro promiješajte i zatim dodajte tri puta više ulja. Dresing probajte prije nego ga prelijete po salati i dodajte začina po potrebi.
Dresing na naš način
Sastojci:
- 2 režnja bijelog luka
- 2 komadića đumbira
- sok jednog limuna
- ½ šoljice maslinovog ulja
Priprema:
Sitno nasjeckajte bijeli luk i naribajte đumbir na što sitnijem situ, stavite ih u staklenu zdjelicu i dodajte limunov sok i maslinovo ulje. Sve dobro izmiješajte i prelijte preko salate. U ovom će vam najbolje pomoći savršeni asistent u kuhinji Clarity Chopper! Savjet:
Dobivenu količinu dresinga prelijte u slaklenu bočicu i višak nakon korištenja pospremite u frižider. Kako bi izbjegli neugodan zadah bijeli luk možete zamijeniti svježe nasijeckanom ljutom papričicom. Zahvaljujući ljekovitim svojstvima sastojaka bijelog luka i đumbira te obilja vitamina C ovaj dresing osim na otapanje masnoća u tijelu i čišćenje od nakupljenih toksina, poboljšava cirkuaciju i djeluje poput prirodnog antibiotika.
Aromatični *mayo*
Sastojci:
- 2 jajeta
- po ukusu soli
- 1/2 kašičice šećera
- 1 kašika belog sirćeta
- 450 ml ulja
- 1 veća veza peršuna
- 1 vezica bosiljka
- 1 kašičica majčine dušice
- 1 kašičica pikant-senfa
Delimano Clartity sjeckalicom izmiksati jaja, šećer i so, pa kad se malo umute, staviti senf i u tankom mlazu nalivati ulje. Kada se majonez napola umutio, staviti mješavinu začinskih trava, prethodno iseckanu u sjeckalici, pa onda nastaviti sa mućenjem do željene gustine. Aromatični majonez staviti u teglu i držati na hladnom. Odlično ide uz sve vrste mesa.
Domaći dressing za salate
Sastojci:
- 125 g krem sira,
- 125 g majoneze,
- 2 kašike kisele pavlake
- na vrh noža šećera
Priprema: Izmiješajte sve sastojke i koristite kao preliv za salate od svježeg povrća.
