Odlični trikovi za Vašu kuhinju!
Poslužite se ovim trikovima i uštedite na vremenu provedenom u kuhinji.
Untitled Document
Ogulite paradajz za tren
Mekani paradajz više vam neće predstavljati problem. Napravite vrlo mali rez na donjoj strani paradajza i stavite ga u vrelu vodu 30 – 60 sekundi. Ukoliko vam je lakše, prespite vrelu vodu preko paradajza. Brzo ga prebacite u ledeno hladnu vodu i bit ćete iznenađeni lakoćom kojo ćete skinuti kožicu s paradajza.
Upotreba ulja
Koristite neljepljivo posuđe, na kojem možete pripremati hranu s malo, ili čak bez ulja. Kad pravite umake, umjesto maslaca ili ulja stavite malo pileće juhe ili vina.
Uklanjanje mrlje
Kisela voda može očistiti mrlje s odjeće, stolnjaka, a odstranit će i mrlje sa slavina i učiniti ih sjajnim.
Frižider
Nikada ne stavljajte toplu hranu u frižider. Hrana koja nije u potpunosti ohlađena, smanjuje temperaturu u frižideru, zbog čega mu je potrebno daleko više vremena i električne energije da se ohladi.
Pored toga, ubacivanje tople hrane u frižider može povećati temperaturu u frižideru do nivoa koji dovodi do kvarenja ostalih namirnica koje se u njemu nalaze.
Kisele namirnice
Ponekad obroci od paradajza mogu biti prekiseli za vaše goste. Upravo zbog toga, kada koristite kisele namirnice dodajte i neki neutralizator kiseline. Stavite recimo kašikicu sode bikarbone u umak. Iz istog razloga, pojedini kuhari vole da dodaju šećer, koji takođe može umanjiti kiselost paradajza u salatama.
