Neobične i nepoznate činjenice o mlijeku

Dječaci i djevojčice uživaju u različitom mlijeku

Strukture muških i ženskih kostiju su prilično različite, naše genitalije isto tako i osim ako se ginekolozi ne late nekih poduhvata u stilu Arnolda Švarcenegera, muškarci u skorije vreme neće moći da rađaju djecu. I to nije sve. Žene žive duže od muškaraca, muškarci se bolje nose sa nedostatkom sna, a dame su nevjerovatno dobre u raspoznavanju boja.

Isto tako, dobijamo i različito mlijeko kao bebe.

Evo i kako...

U istraživanju nad rezus makakijima, vrsti majmuna, majčino mlijeko se mjenjalo u zavisnosti od toga da li je rodila dječaka ili djevojčicu. Kada bi mama makakija dobila muško potomstvo, njeno mlijeko bi bilo bogatije mastima za 35 procenata nego onda kada bi rodila djevojčicu i bilo bi isto tako prepuno proteinima.

Ovo je vjerovatno rezultat toga što su mladi mužjaci majmuna daleko aktivniji i potrebna im je ta dodatna energija. Ali ukoliko bi mama makakija rodila žensko potomstvo, njeno mlijeko bi bilo bogatije kalcijumom kako bi njena ženska bebica imala jake kosti. Pored dodatnih minerala, ženke majmuna piju i veće količine mlijeka od muške mladunčadi i tokom vremena unos masti se izjednačava sa unosom masti braće.

I druge životinje osim rezus majmuna prave različito mlijeko. Krave, sive foke i crveni jelen su među njima – ali i ljudi. Naučnici sa Državnog univerziteta u Mičigenu su sproveli testove nad 72 žene rodom iz Kenije i otkrili su da one proizvode mlijeko koje je masnije kada doje dječake nego onda kada doje devojčice.

Ostale razlike su još čudnije. Na primer, otkrili su da siromašne majke proizvode kremastije mleko za svoje devojčice, a da one dobrostojeće proizvode mleko sa više energetske vrednosti za dečake. Dakle ne samo da je ljudsko mleko različito kada su u pitanju dečaci i devojčice, već izgleda da se ono mijenja i u odnosu na društvene prilike.

Iako postoje različite teorije zašto majke proizvode različite vrste mlijeka, naučnici bi tek trebali to da razjasne. Mnogi istraživači vjeruju da bi ova otkrića trebala da budu usklađena sa kompanijama koje prave mlijeko za novorođenčad. Prvi dani života i pijenje mlijeka u njima imaju dugoročni efekat na razvoj djece i naučnici vjeruju da bi se industrija morala adaptirati svojim proizvodima kako bi udovoljila potrebama različitih polova.

Čudesa ptičijeg mleka

Sisari nisu jedini koji proizvode mlijeko. To može i nekoliko vrsta ptica.

Recimo golubovi. Ovi gradski „nebeski pacovi“ proizvode gustu supstancu nalik mlijeku za svoje bebe i ona je ključan dio ishrane za ptiće. Golubovo mlijeko nastaje unutar guše, tačnije posebnog odjeljka jednjaka koji služi kao skladište. Ovaj anatomski džep je poput unutrašnjeg špajza i mliječne ćelije u njegovim zidovima oslobađaju gustu tečnost koju mladi ptići smatraju delikatesom.

I majke i očevi proizvode mlijeko već nekoliko dana prije nego što se ptići izlegu. Kada su oni gladni, roditelji otvaraju svoje kljunove i povrate tu kremastu supstancu.

Ukoliko mladi, divlji golubovi ne dobiju ovu vrstu mlijeka, umiru. Naučnici su takođe utvrdili da se ptići razvijaju i do 38% brže onda kada su hranjeni na ovaj način. Ovo je vjerovatno posljedica toga što je tečnost prepuna antioksidanasa, vitamina, proteina i masti. Zapravo, ova vrsta mlijeka ima više proteina od ljudskog (ili kravljeg) mlijeka kada već poredimo.

Golubovi nisu jedine ptice koje su ovladale ovom vještinom pravljenja mlijeka. Flamingosi usrećuju svoje potomstvo posebnom supstancom koju proizvode u svom digestivnom traktu. A ako se mama ne vrati dovoljno brzo sa ribarenja, otac carskog pingvina može iskašljati malo mlijeka sličnog golubijem za svoje novoizlegle ptiće.

Istina o vještičijem mleku

Većina ljudi smatra kako samo ženski pol može da doji, ali i muškarci su savršeno podobni za proizvodnju mlijeka. Sve što im fali jeste prolaktin. To je hormon koji rukovodi pravljenjem mlijeka i već se nalazi u našim tijelima. Jedino što muškarcima nedostaje je veća količina istog.

Postoji nekoliko načina kako muškarci mogu podići nivo ovog hormona, ali većina ih nije prijatna. Recimo usled oboljevanja od tumora pituitarne žlezde ili ako poremete funkcionisanje svoje jetre uslijed gladovanja ili pak uzimanjem lijekova koji menjaju tjelesnu hemiju. Ali, od pomoći u tom smislu može biti i masaža bradavica. Najozbiljnije – stimulisanjem bradavica, momci mogu podići dovoljno visoko nivo prolaktina tako da im mliječne žlijezde u grudima počnu proizvoditi mlijeko.

Ovaj zanimljivi fenomen nije ekskluziva samo za ljude. Naučnici su opazili mušku laktaciju i kod šišmiša voćara, nekih vrsta koza i morske prasadi.

I ljudske bebe takođe mogu proizvoditi mlijeko, povremeno. To se zove „veštičje mleko“ i uopšteno se javlja negdje tri dana poslije rođenja deteta. Grudi bebe tada nateknu i put bradavica novorođenčeta počne kapati mliječno bijela tečnost.

Dok se fetus razvija, majčino tijelo proizvodi dosta estrogena koji dovodi do povečanja njenih grudi. Taj estrogen takođe teče i kroz bebin krvotok i povremeno ovaj hormon uveća i grudi novorođenčeta i biva uzrok stvaranju mlijeka u bebe. No, to nije ništa strašno. Otok obično prolazi za neke dvije nedelje – ali ljudi za ovo nisu oduvek znali.

U srednjem vijeku, ljudi su se plašili vještičarenja. Smatrali su kako vještice koriste bebe da bi proizvodile mlijeko za svoje sluge, duhove koji su uzimali oblik životinja poput žaba. Otud i naziv "vještičije mlijeko."