Salata od ječma
Vrijeme pripreme:
20 minuta ili manje
Ukupno trajanje:
20 minuta ili manje
- Sastojci:
-
- 200 g ječma
- 2 mrkve
- 100 g graška
- 1 konzerva kukuruza
- 4-5 kiselih krastavaca
- 100 g travničkog sira
- aceto balsamico
- maslinovo ulje
- so i biber
- Priprema:
-
1. Ječam skuhajte u slanoj vodi, ocijedite i ohladite. Mrkvu također skuhate, ohladite i nasjeckajte na kockice.
2. Grašak skuhajte tri minute u slanoj vodi i ohladite. Kukuruz iz konzerve samo procijedite.
3. Travnički sir isjeckajte na kockice, kao i kisele krastavce.
4. Ako koristite svježi krastavac, onda uzmite i svježe paprike, pa oboje nasjeckajte na kockice.
5. Sve sastojke pomiješajte i začinite maslinovim uljem, aceto balsamicom, solju i biberom.
