Kısır (salata od bulgura)
Vrijeme pripreme:
20 minuta ili manje
Ukupno trajanje:
20 minuta ili manje
- Sastojci:
-
• 200 g bulgura
• 100 g paradajz sosa
• 3 glavice crvenog luka
• 2 velika paradajza
• 2 velika svježa krastavca
• kim, so, nekoliko listova sušene mente
• maslinovo ulje
• 3 limuna
- Priprema:
-
1. Bulgur potopiti u prokuhanoj vodi i ostaviti da potpuno upije vodu. Ne kuhati!
2. U šerpi propržiti luk na maslinovom ulju i dodati paradajz sos. Dinstati još 2 minute.
3. U velikoj posudi za salatu sitno nasjeckati paradajz i krastavac. Posoliti i posuti limunom.
4. U svježu salatu dodati bulgur i proprženi luk. Sve temeljito izmiješati.
5. Na kraju posuti kimom i sušenom mentom, te poslužiti.
