Vaša košarica je trenutno prazna.

Probaj

Pita od bobičastog voća

Vrijeme kuhanja : 30 min
Vrijeme pripreme : 10 min
Total time : 40 min
Sastojci:
  • 225 g maslaca
  • 225 g šećera u prahu
  • 4 velika jaja
  • 225 g brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • ribana korica 1 limuna
  • 200 g borovnica
  • 175 g malina
  • bademovi listići
  • med
Priprema:

Pećnicu zagrijte na 180°C. Posudu za pečenje premažite maslacem. U velikoj posudi mikserom izmiksajte maslac dok ne bude mekan. Dodajte šećer i miksajte dok ne dobijete ujednačenu masu nježno žute boje. Za to će biti potrebna minuta jer je cilj da u smjesu uđe što više zraka. Zatim dodajte jaja i miksajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Tu smjesu prosijte u mješavinu maslaca. dodajte naribanu limunovu koricu i metalnom žlicom brašno umiješajte u mješavinu maslaca. Prestanite s miješanjem čim umiješate brašno kako bi zrak i dalje ostao u smjesi.

Mješavinu ulijte u posudu za pečenje i lagano utisnite borovnice i maline. Dio ostavite za ukrašavanje. Pecite 30 minuta ili dok pita nije gotova.

Pitu izvadite iz pećnice i ostavite je da se ohladi. Ukrasite bademovim listićima, medom, šećerom u prahu, malinama i borovnicama koje ste stavili na stranu te metvicom.

Uživajte!

Autor : Delimano