Vjekina zimska salata
Vrijeme pripreme:
20 minuta ili manje
Ukupno trajanje:
20 minuta ili manje
- Sastojci:
-
- 400g graška
- 200g kukuruza
- 200g kiselih krastavaca
- 200g mrkve
- 1 jabuka
- 200g pilećeg suhog mesa
- 2 kuhana jajeta
- 3-4 kašike majoneze
- limunov sok
- so i biber
- Priprema:
-
1. Kukuruz, mrkvu i grašak skuhati, ako su zaleđeni ili ocjediti ako su iz konzerve. Mrkva naravno treba biti nasjeckana na kockice.
2. Kisele krastavce isjeći na kockice kao i mrkvu pa ih ocjediti nježno među rukama.
3. Jabuku oguliti i isjeći na kockice te odmah pomješati sa svim sastojcima kao i pileće suho meso i kuhana jaja, sve isječeno na isti način.
4. Povezati majonezom, začiniti limunovim sokom, solju i biberom. Ostaviti da se okusi sjedine barem 2 sata u frižiideru.
