Salata od pečenih roga paprika
Vrijeme kuhanja:
15 min
Vrijeme pripreme:
15 min
Ukupno trajanje:
30 min
- Sastojci:
-
- roge paprike
- sirće po želji
- peršun
- sol
- biber u zrnu
- bijeli luk
- Priprema:
-
Operemo i dobro posušimo paprike, a zatim ih stavimo u pleh da se peku, ali bez masnoće. Ukoliko paprike malo izgore neće biti problem, budući da je potrebno oguliti iste. Kad se paprike ispeku pokriti ih dobro folijom da nemaju zraka tako da se potpare, kako bi guljenje bilo lakše. Zatim je potrebno oguliti paprike, postavljati u zdjelu tako što prvo stavljamo red paprika, dodamo malo soli, bijelog luka po želji i sve prelijemo sirćetom. Ovaj postupak je potrebno ponavljati sve dok imamo paprika. Budući da će paprike takođe pustiti svoj sok, isti je potrebno malo posoliti i dodati mu malo sirćeta, te sa ovom mješavinom na kraju prelijemo sve paprike.
