Palačinke punjene dimljenim lososom
Vrijeme pripreme:
20 minuta ili manje
Ukupno trajanje:
20 minuta ili manje
- Sastojci:
-
- 70 g brašna
- 40 g brašna od cijelog zrna
- 1 kašikica šećera
- 1/4 kašikica praška za pecivo
- 1/4 kašikica soli
- 2 jajeta, odvojite žumance od bjelanceta
- 125 ml mlijeka
- 50 g istopljenog maslaca
- 125 ml pavlake
- prstohvat soli
- svježe mljeveni biber
- kašika crvenog vlašca
- 220 g dimljenog lososa
- Priprema:
-
Poslužen kao prejelo ili glavno jelo - dimljeni losos nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
1. U posudi pomešajte brašno, so, prašak za pecivo i šećer. U drugoj posudi umutite žumance i mlijeko i dodajte brašnu. Umutite bjelanca u črvst snijeg i dodajte smjesi od jaja i brašna.
2. Rastopite malo maslaca u Ceramica Prima Fry Pan tavi. Dodajte 1 1/2 kašiku smjese. Pecite oko 1-2 minute sa svake strane. Pecite palačinke dok ne potrošite svu smjesu.
3. Za punjenje, pomešajte pavlaku, so, biber i vlašac. Na svaku palačinku dodajte kašiku smjese za punjenje i tanku krišku dimljenog lososa.
