Kolač od malina
Komplikovanost
Vrijeme kuhanja:
40min
Vrijeme pripreme:
10min
Ukupno trajanje:
50min
- Sastojci:
-
- 120ml kokosovog ulja
- 175g brašna
- 175g šećer ili zaslađivač
- 125ml 10% grčki jogurt
- 3 jaja
- 1 kašičica vanile
- 1 limun
- 200g malina
- Priprema:
-
Priprema je vrlo jednostavna, samo slijedite korake:
KORAK 1
Zagrijte pećnicu na 180C. Nauljite duboki kalup za tortu promjera 20 cm i obložite papirom za pečenje. Pomiješajte brašno i šećer u zdjeli. Staviti na stranu.KORAK 2
U drugoj posudi pomiješajte ulje, jogurt, jaja, ekstrakt vanilije i koricu limuna. Dodajte mješavinu brašna i šećera i miješajte dok ne postane glatko. Nježno preklopite maline i pecite 30-40 minuta, ili dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist. Ostavite da se ohladi u kalupu nekoliko minuta, a zatim potpuno ohladite na rešetki. Lagano pospite šećerom u prahu i poslužite preliveno još malinama, ako želite. Čuva se do tri dana u hermetički zatvorenoj posudi.
