Diplomat torta
Vrijeme pripreme:
do 45 minuta
Ukupno trajanje:
do 45 minuta
- Sastojci:
-
- 12 bjelanaca
- 12 kašika šećera
- 2 kašike brašna
- 300g mljevenih oraha
- FIL 1
- 5 žumanaca
- 4 kašike brašna
- 5 kašika šećera
- 1/2l mlijeka
- 125g margarina
- FIL2
- 7 žumanaca
- 7 kašika šećera
- 150g čokolade
- 125g margarina
- Priprema:
-
Za svaku koru umutiti po 4 bjelanca, 4 kašike šećera, malo više od pola kašike brašna i 100g mljevenih oraha(bjelanca sa šećerom umutiti dobro mikserom, brašno i orahe lagano umešati u bjelanca kašikom).Ispeći tako sve 3 kore.Peći na 180 stepeni 10-15 min Za I fil umutiti žumanca sa šećerom i brašnom i ukuhati u provrelo mlijeko-dobro mješati da se ne stvore grudvice.Kad se ohladi, sjediniti fil sa 125g margarina-umutiti mikserom. Za II fil, umutiti mikserom žumanca sa šećerom i kuhati ih na pari-pred kraj dodati čokoladu.Kad se fil ohladi dodati 125g margarina Redati:kora-čokoladni fil-žuti fil…i tako do kraja na rraju umijesati slag kremu i premazati cijelu tortu ukrasiti po zelji ja sam koristila karamel preliv .