Vaša košarica je trenutno prazna.

Probaj

BRAZILIAN CHICKEN - Piletina na brazilski način

Vrijeme pripreme:

do 45 minuta

Ukupno trajanje:

do 45 minuta

Sastojci:
  • 1 kašičica kumina
  • 1 kašičica crvene paprike
  • 1 kašičica kukrume
  • 1 kašičica korijandera
  • 4 komada pilećih prsa bez kostiju i kožice
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 nasjeckani luk
  • 1 kašika mljevenog svježeg đumbira
  • 2 čehne mljevenog bijelog luka
  • 2 ljute paprike, očišćene i nasjeckane
  • 3 paradajza, nasjeckana
  • 400 ml svjetlog kokosovog mlijeka
  • nasjeckani svježi peršun
  • so i biber

 

 

Priprema:
  1. U posudu srednje veličine pomješajte kumin, crvenu papriku, kurkumu i korijander. Dodajte smjesi i piletinu, po potrebi so i biber. Potom dobro umješajte smjesu.

  2. Zagrijati 1 kašiku ulja u Delimano Family Duo tavi. Staviti piletinu i pržiti 10 do 15 minuta, dok se ne pojavi roza boja i čisti sos. Potom skinuti sa vatre i iscijediti pomoću silikonskog dijela Delimano Family Duo seta.

  3. Zagrijati preostalo maslinovo ulje u woku, dodati luk, đumbir, ljutu papriku i bijeli luk. Miješati i dinstati 5-8 minuta. Miješajući dodavati kokosovo mlijeko.

  4. Nekoliko minuta prije kraja, piletinu u silikonskom dijelu postaviti na wok, da se napari i dobije divnu aromu.

  5. Servirajte i ukrasite peršunom.

Autor : Delimano