Vaša košarica je trenutno prazna.

Probaj

Prženi trokutići sa sirom i maslinama

Vrijeme pripreme:

20 minuta ili manje

Ukupno trajanje:

20 minuta ili manje

Sastojci:
  • Jufka
  • Svježi sir
  • Ovčiji sir
  • Crne masline
  • 1 jaje za nadjev
  • Limunova kora
  • Peršinov list
  • Papar
  • Vegeta
  • Ulje za prženje
  • 1 jaje za premazivanje tijesta

Priprema:

1. U dubljoj zdjeli umutiti smjesu od sira i jajeta. U nju dodati nasjeckani ovčiji sir i sitno sjeckane masline.

2. Začiniti s jednom kašikom Vegete, sitno sjeckanim peršunovim listom, biberom te malo ribane limunove korice.

3. Većina ovčijih sireva su već slani tako da budite pažljivi sa soljenjem da ne pretjerate...

4. Jufku isjecite na tri trake po dužini, znači širina trake ne treba biti duža od 10 cm.

5. Na tako dobivenu traku stavite 1 malu kašiku nadjeva te savijajte tjesto u obliku trokuta, tako da bude zatvoreno sa svih strana, na kraju ga premažite s umućenim jajetom i pržite u dubokom ulju.

6. Servirajte samostalno na podlozi od zelene salate ili kao prilog nekom drugom jelu obavezno uz krišku limuna.

Autor : Vjeko