Italijanske grilovane ćufte
Vrijeme kuhanja:
10 min
Vrijeme pripreme:
15 min
Ukupno trajanje:
30 min
- Sastojci:
-
- mljeveno meso 1 kg
- 3/4 šolje prezli (više po potrebi)
- 2 jaja
- 1/3 šolje naribanog parmezana
- 1/3 šolje naribanog dimljenog sira
- 2 čehne mljevenog bijelog luka
- 2 kašike svježeg peršuna
- 1/4 kašičice crvene paprike
- Sol
- Biber
- Maslinovo ulje
- Priprema:
-
Sve sajstojke temeljito sjedinite. Napravite mesne okruglice i blago ih spljoštite. Začinite ih sa solju i biberom. Gril pouljite i pecite svaku ćuftu oko 10 minuta, dok ne dobije zlatno smeđu boju. Ćufte pustite da se malo ohlade i servirajte sa marinara sosom.
