Vaša košarica je trenutno prazna.

Probaj
  • 15-dnevno pravo na povrat proizvoda
  • Plaćanje na rate
  • 100% sigurna kupovina
Marmelada od jabuka i karamele

Marmelada od jabuka i karamele

Ukoliko volite eksperimentisati u kuhinji, ovo je idealan recept za Vas. Svakako je bitno napomenuti da ne oduzima previše vremena, a ni  novaca, za pripremu istog. Nadamo se da će Vam se svidjeti. Prijatno!

Sastojci

  • 2-3 kg jabuka (po želji)
  • 1 limun
  • 1 kg šećera
  • 100 ml (1 dl) vode

Priprema

Jabuke očistiti i iseckati, limun iscijediti. Sve staviti u dublju šerpu i pomiješati sa 50 ml (polovina pripremljene količine) vode i staviti da se kuha oko 15 minuta, da jabuke omekšaju. Ukoliko je pekmez tvrd ispasirati ga. U međuvremenu karamelizovati 300 g šećera sa 50 ml vode na srednjoj temperaturi, tako da postane svetlo smeđe boje. Karamel dodati jabukama, te u smesu dodati preostalih 700 g šećera, pustiti da još jednom provri i uz povremeno mešanje ostaviti da se kuha oko 5 minuta.

Masa treba da postane kremasta. Gotov pekmez odmah sipati u vruće tegle, dobro zatvoriti i ostaviti da se ohlade.